초록빛 나는 감자는 어떤 상태인가요?

감자상자 안에 초록빛이 나는 감자를 발견했는데요

초록빛이 나는 감자는 어떠한 상태인가요?

먹어도 괜찮은건지 아님 어떻게 해야되는지 알려주세요