집에서 가족을 위한 스테이크를 꿉을려고 하는데 잘꿉는 꿀팁 있을까요?

삼겹살은 잘꿉는데 소고기 스테이크는 사실 어렵더라구요 영상도 보고 꿉는데 잘안되던데 혹시 집에서 스테이크 해보신분 어떻게 하면 맛있게 꿉을 수 있는지 좋은 꿀팁줌 나눠주세요