제육볶음할 때 고기를 양념에 얼마나 재워둬야 하나요?

Question

제육볶음을 할 때 고기를 양념에 버무리고 바로 굽지 말고 좀 재워두면 더 맛있다고 하더군요. 그렇다면 고기는 양념에 얼마나 재워둬야 제대로 양념이 배이나요?

Answer 1

안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.

제육볶음시 갖은양념에 버무린후 20~30분정도 재워 놓았다가 볶으면 됩니다.

고기의 두께에 따라서 시간은 조절 하시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 환한웜뱃101입니다.

제육볶음핥재 고기는 최소30분정도는 재워둬야 됩니다

하루정도 재워두면 양념이 잘 배여 맛있게 드실수 있어요