안녕하세요. 뉴아트입니다.
돼지국밥의 원조는 아직 정확하게 어디라고 밝혀지지 않았습니다
돼지와 개고기를 넣어 만든 국밥을 고려시대 때부터 먹어왔다고 합니다
지금의 돼지국밥의 형태를 갖추게 된 건 6.25이후입니다
북한에서 남쪽으로 내려온 피난민들이 부산에 정착해서 설렁탕처럼 끓여 먹던 것이 돼지국밥이라는 이야기가 있습니다
그래서 부산을 비롯한 경상도 지역에 널리 퍼졌다고 합니다
그래서 돼지국밥의 원조가 부산이다 경상도다 라는 말이 나왔는데
위 내용이 사실이라면 북한에서 피난을 내려온 피난민이 최초이기 때문에 이북음식이라고 보는게 맞습니다
하지만 검증된 정보가 없기 때문에 어디가 원조다라고 확실하게 말을 못하는겁니다
(물론 일부 부산 사람들은 자기네가 원조라고 우기는 경우가 있습니다)