양배추 겉잎을 먹어도 되나요?
양배추를 구매하면 겉잎이 한두겹정도 감싸고 있는데케일처럼 보이는 겉잎을 먹어도 되나요?
어느정도 물에 담궜다가 씻어야 하나요?
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 은혜로운솔개209입니다.
썩은 부분만 빼고, 드셔도 됩니나
양배추에는 위장에 좋은 성분이
많아, 위장질환에 좋다고 하네요
데쳐서, 드셔도 되고 셀러드 해드셔도
됩니나, 답변이 되셨는지 모르겠네요
감사합니나
안녕하세요. 당찬돼지172입니다.
완전 깨끗이 씻어서 먹는다면 크게 문제가 될것은 없을것 같은데
맛도 그렇고 식감적으로 크게 나을것 같지 않을것 같아서
먹지 않는것을 추천 드립니다.
안녕하세요. 깐주먹입니다.
양배추 겉잎은 혈액응고 작용을 하는 비타민K와 눈 건강에 관여하는 비타민A도 속잎보다 겉잎에 풍부하기 때문에 양배추를 먹을때는 깨끗이 씻어 겉잎까지 같이 먹는게 좋습니다.
