단맛이 나는 시금치는 영양성분이 어떤가요?

Question

시금치 나물을 씹다보면 단맛이 많이 나는데요. 시금치는 어떤 영양성분을 가지고 있어서 그렇게 맛있는건가요? 시금치 종류별로도 영양성분이 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

시금치는 커가는 아이들 게 굉장히 좋은 영양소를 많이 가지고 있습니다.

칼슘, 인, 철 등의 무기성분이 많고 특히 철분함량이 많아 빈혈예방에 좋으며, 비타민 a와 c도 다량 함유되어 있습니다.