은행나무 열매는 왜 냄새가 나는걸까요?

다른 연매들은 향기로운 냄새가 나는데,

왜 은행나무 열매들은 왜 지독한 냄새가 나는걸까요?

열리자마자 썩는건가요?

궁금합니다.