식당에서 코다리찜이라는 것이 있길래
시켜보았더니 명태찜이 나오더군요.
아무리 보고 먹어 봐도 명태찜인데
왜 코다리찜이라고 하는 걸까요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
코다리는 명태를 반쯤 말린 것을 말합니다.
가공하지 않은 걸 생태, 말린 것을 북어라고 하구요.
안녕하세요. 좋은하루 되세요^^입니다.
보관방법에 따라 동태, 코다리, 황태, 북어, 먹태.. 등으로 나뉩니다. 여기서 코다리는 내장을 뺀 명태를 반건조 시켜서 만든것을 말하며, 이 모든것을 명태라 합니다.
