맥주 중에 라거맥주와 에일맥주의 차이점??
안녕하세요~ 맥주에 대한 질문 드립니다.
맥주 종류도 다양 하더라구요~~
그 중 라거맥주와 에일맥주의 차이점을 아시는분 답변 바랍니다.
추가로 다른 맥주 종류에는 무엇이 또 있나요?
#맥주 #라거 #에일
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2개의 답변이 있어요!
- 라거맥주: 10ºC 정도의 낮은 온도에서 발효시킨
맥주입니다.일반적으로 강한 탄산감이 있어 청량함
이 높은데요.약간의 보리향과 첨가된 홉의 향을 제외
하면 이렇다 할 향이 없는 것이 특징입니다.
가벼운 바디감과 강한 탄산으로 시원하고 깔끔한 맛을 가지고 있어요.
에일맥주: 15~24ºC 정도의 고온에서 발효시킨
맥주입니다.과일향이나 꽃향기와 같은 풍부한 향을
가지고 있는 것이 특징인데요.
단맛이 있고 높은 바디감을 가지고 있습니다.
라거 맥주에 비해 색이 진하고 탄산이 적다고해요.
안녕하세요. 반듯한누에28입니다.
에일과 라거는 발효 과정에서 나타납니다. 맥주를 발표하면 상면발효,하면발효 맥주로 나뉘는데
상면발효 = 에일
하면발효 = 라거
이외에도 맥아, 홉, IBU, ABV 등의 맥주가 있습니다.
