블루베리는 어떻게 씻어야 깨끗한가요?
제가 과일을 씻을 때 물로만 씻거든요
블루베리 씻을 때는 더 조심하면서 흐르는 물에만 살작 씻는데 이 방법이 맞는지 몰라서요
식초랑 물이랑 섞어서 거기에 블루베리를 넣어야 할 지 그냥 물로만 씻어도 괜찮을지 궁금해요
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
블루베리는 다음과 같은 방법으로 씻어서 깨끗하게 세척할 수 있습니다:
상온 물에 블루베리를 적셔서 30초-1분 동안 헹구어줍니다.
찬물에 블루베리를 헹궈줍니다.
물기를 제거하기 위해 체에 내리거나 키친 타월로 가볍게 닦아줍니다.
또한, 껍질이 얇은 블루베리는 식초와 물을 1:3 비율로 섞어서 블루베리를 살짝 적셔준 후 깨끗한 물로 헹궈준 뒤 체에 내리는 방법도 있습니다.
여기서 중요한 것은 흐르는 물에 씻으시는게 중요합니다.
안녕하세요. 홀쭉한사랑새191입니다.
소쿠리 같은 것에 담고 흐르는 물에 푹 담근후 소쿠리를 가볍게 흔들거나 소쿠리에 담고 씽크대의 샤워수도로 때링션 됩니다. 세제나 락스 물을 사용하기도 하는데 이건 자제하는 것이 좋습니다. 식초 등을 사용하기도 하는데, 잘못된 상식으로 식초는 살균이 되지 않습니다.
안녕하세요. 오늘도 모두 화이팅합니다 ^^입니다.
흐르는물에만 씻으시면되요
농약을하는 과일이였음 모르겠는데
저희아버지 블루베리 두그루심으셨는데 농약을하지않는거같더라고요
그러니 흐르는물에만 씻으셔도될듯싶습니다
안녕하세요. 뾰로롱입니다.
물로 씻기
블루베리를 소쿠리에 담고 찬물에 블루베리를 헹구어줍니다. 수도꼭지의 수압이 너무 세면 과육이 부서질 수 있으므로 물줄기를 부드럽게 해서 씻어 줍니다. 그리고 블루베리를 물에 너무 오랫동안 담가 두지 않습니다.
식초를 사용하여 씻기
물로 씻을 때와 마찬가지로 곰팡이가 핀 블루베리나 과육이 단단하지 않은 열매들은 세척 전에 제거합니다.
큰 믹싱볼이나 깨끗한 싱크대에 물을 채우고, 식초와 물을 1:3의 비율로 식초물을 만들어 줍니다.
희석한 식초물에 블루베리를 담그고 1분 정도 손을 사용하여 물과 열매를 함께 잘 저어둡니다. 최대 10분 정도 블루베리를 담가 줍니다.
이후 찬물로 잘 헹구어서 씻어줍니다. 너무 오래 담그면 블루베리에서 식초 냄새가 날 수 있습니다.
