소와 돼지가 온실가스 주범이라는데 사실인가요?

Question

안녕하세요

소와 돼지는 지구상에서 가장 많이 길러지는 가축 종류들인데

소와 돼지를 합치면 국가에 버금갈 정도로 온실가스가 많이 배출되는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.

소와 돼지는 가축 중에서 가장 많이 길러지는 종류입니다. 그래서 소와 돼지가 온실가스 배출에 미치는 영향에 대해 궁금하신 것 같아요. 소와 돼지는 소화 과정에서 메탄이라는 온실가스를 배출합니다. 메탄은 이산화탄소보다 강한 온실가스로, 지구 온도 상승에 영향을 미칩니다. 그렇기 때문에 소와 돼지가 indeed 온실가스 배출에 영향을 미치는 것은 맞습니다.

하지만, 국가 수준에서 소와 돼지가 온실가스 배출에 미치는 영향은 다른 산업 분야에 비해 작습니다. 예를 들어, 발전소나 자동차 등에서 배출되는 이산화탄소가 지구 온도 상승에 더 큰 영향을 미칩니다. 그리고 국가마다 상황은 다를 수 있습니다. 소와 돼지를 많이 길러지는 국가일수록 온실가스 배출이 많아지겠지만, 그렇다고 국가 전체의 온실가스 배출량에서 소와 돼지가 차지하는 비율이 크지는 않을 것입니다.

소와 돼지가 온실가스 배출에 영향을 미치는 것은 맞지만, 국가 수준에서는 다른 산업 분야에 비해 상대적으로 작은 영향을 미칩니다. 온실가스 배출을 줄이기 위해서는 다양한 분야에서 노력이 필요합니다.

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Answer 2

안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.

네 소와 돼지뿐만아니라 가축동물을 거의 온실가스의 주범들입니다

양고기와 소고기가 1, 2위로 다른 육류에 비하여 온실가스 배출량이 2~3배 많다고합니다.

이는 양과 소는 반추동물로 되새김질하는 과정에서 메탄을 많이 배출하는데 메탄은 이산화탄소보다 21배 큰 온실효과를 갖고 있기 때문이라고 하네요

전 세계적 소고기 소비량과 그에 따른 온실가스 배출량을 생각하면 제임스 러브록의 3C에 소가 들어간 이유를 다시 한 번 되새기게 되네요 ^^

다음은 주요 식품별 이산화탄소 배출량이라고 합니다.
단위 : 이산화탄소 환산배출량 (CO2-kg/식품-kg)

양고기 39.2 소고기 27 치즈 13.5 돼지고기 12.1 연어 11.9 닭고기 6.9 참치통조림 6.1 계란 4.8 감자 2.9 쌀 2.7 두부, 콩 2 우유 1.9