안녕하세요. 임경희 전문가입니다.
가축을 사육함으로써 우리가 느끼지 못하는 온실가스와 환경오염이 심각합니다. 가축의 트림과 분뇨에서 온실가스인 메탄을 배출하고 있습니다. 또한, 분뇨로 인해 하천이나 지하수가 오염으로 수질과 토양에 영향을 미쳐 생태계에 영향을 미치기도 합니다.
이러한 가축 사육으로 지구온난화의 가속화로 기후변화가 발생하여 전세계가 위기를 겪고 있는 상황입니다. 이를 해결할 수 있는 방법은 분뇨를 자원화하고 악취저감장비 설치 및 재생에너지 바이오가스 생산 등의 친환경 기술을 도입하고 축산농가의 자발적인 참여와 인식개선의 교육 등이 필요합니다.
또한, 육고기 소비를 줄이기 위해 고기를 대체할수 있는 식물성 고기(대두, 완두콩, 버섯 등)가 개발되어 비건음식들이 판매되고 있지만 그 자리를 대체하기엔 아직은 미비합니다.