아이스크림은 통상 영하18도 이하에서 제조되고 냉동상태로 유통되는 제품이라 식품 변질 및 세균 번식 가능성이 낮다는 이유로 별도의 유통기한이 표시 되지 않고 있죠. 하지만 전문가들은 최대 1~2년 이내 제품 섭취를 권하고 있습니다. 다른 선진국들은 6개월에서 2년의 유통기한을 정하고 있죠.
결과적으로 제조일자 2년이내는 드시면 되지만 이것도 잘 냉동된 상태이고 조금 먹고 다시냉동한거면 빠른 시일내에 드시고 또 성에가 끼어있는 제품은 피하는 것이 좋습니다.