카푸치노와 라떼의 차이점은 뭔가요?
최근에 쉬는 날에 카페에 자주가는데 아메리카노만 마시다가 다른 커피종류에도 관심을 가지게 되었는데요. 카푸치노와 라떼의 차이점이 뭔지 궁금합니다.
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
비슷하긴한데 안으로파고들면 좀달라요
거품양이 카푸치노가 2센치 이상으로 두껍고
우유양은 카푸치노는60ml 카페라떼는 150ml차이나 납니다.
안녕하세요. 청렴한상괭이254입니다.
카페라떼란?
에스프레소를 뜻하는 '카페'와 우유를 뜻하는 '라떼'의 합성어입니다.
즉 에스프레소에 데운 우유를 섞은 음료로 프랑스에서는 카페오레, 스페인의 카페콘체레라고 부릅니다.
카푸치노란?
카푸치노는 후드를 뜻하는 이탈리아어 'cappucio'가 어원입니다. 커피에 후드라니 조금 웃기죠?
이탈리아 카푸친 수도사들이 머리를 감추기 위해 뒤집어쓴 후드를 닮았다는 설도 있고 옷 색깔이 비슷해서 라는 설도 있습니다. 어원에서도 알 수 있듯이 특징은 곱고 풍성한 거품입니다.
이 둘의 차이점은 두가지로 나누어 지는데요
1. 거품의 양
비율로 설명하기도 하지만 카페라떼는 보통 거품의 두께가 1cm 이하정도가 되게 얇습니다. 그러나 카푸치노는 2cm정도 되는 두툼한 두께를 가지고 있지요.
2. 우유의 양
카푸치노는 기본적으로 180ml 잔을 사용하고 에스프레소, 우유, 거품의 비율이 1:2:3입니다. 단순 계산으로 환산하면 우유 60ml, 거품 90ml가 되겠네요.
카페라떼는 240ml의 잔을 사용하며 비율은 1:5:2입니다. 우유 150ml, 거품 60ml가 되겠네요.
보통 우리나라에서 같은 잔을 사용하는 경우가 대부분이라 차이가 없어집니다.
이상이고 유익한 정보셨다면 추천과 공유 부탁드립니다^^
안녕하세요. 풍선껌입니다.
카푸치노와 라떼는 두 가지 다른 커피 음료입니다. 주된 차이점은 아래와 같습니다:
조성:
카푸치노: 카푸치노는 일반적으로 에스프레소, 스팀밀크(거품이 있는 우유) 그리고 적은 양의 거품으로 이루어집니다. 에스프레소에 스팀밀크를 부어 거품을 얹은 후, 거품이 있는 우유를 더해 세 개의 층이 만들어집니다: 에스프레소, 스팀밀크, 거품이 있는 우유.
라떼: 라떼는 에스프레소와 스팀밀크를 혼합한 음료입니다. 라떼는 카푸치노보다 많은 양의 스팀밀크를 사용하며, 거품은 일반적으로 덜어집니다. 따라서 라떼는 더 부드럽고 크리미한 맛과 질감을 가지고 있습니다.
에스프레소와 우유의 비율:
카푸치노: 카푸치노는 에스프레소와 우유, 거품이 있는 우유의 비율이 일반적으로 1:1:1입니다. 즉, 세 가지 재료가 동등한 비율로 혼합됩니다.
라떼: 라떼는 일반적으로 에스프레소와 우유의 비율이 1:2 또는 1:3입니다. 라떼에서는 우유가 카푸치노에 비해 더 많이 사용되어 부드러운 맛과 크리미한 텍스처를 만듭니다.
음료의 강도와 맛:
카푸치노: 카푸치노는 에스프레소의 풍부한 향과 강도를 느낄 수 있으며, 우유와 거품의 부드러운 맛이 어우러져 균형 잡힌 맛을 제공합니다.
라떼: 라떼는 에스프레소의 진하고 풍부한 맛을 우유의 부드러움과 조화롭게 느낄 수 있습니다. 우유의 더 많은 양과 적은 양의 거품은 커피의 강도를 더욱 완화시킵니다.
요약하면, 카푸치노는 세 가지 층으로 이루어진 커피 음료이며, 에스프레소와 거품이 있는 우유, 스팀밀크를 동등한 비율로 혼합합니다. 반면 라떼는 에스프레소와 더 많은 양의 스팀밀크를 혼합한 부드럽고 크리미한 음료입니다. 개인의 취향에 따라 카푸치노와 라떼 중 어느 쪽이 더 선호되는지는 다를 수 있습니다.
