식물성 버터와 동물성 버터의 차이점은?

Question

요증 베이킹에 빠저 사는데요 ^^버터를 많이 쓰게되더라구요 근데 버터종류도 워낙많은데다 설명서봄 순식물성이다 자연버터다 가공제품이다? 또는 식물성100프로다 라고 쓰여있든데 정확한 개념을 모르겠어요 궁금합니다?

Answer 1

안녕하세요.

버터는 결국 기름으로부터 얻어내는 성분인데요. 지방이 많이 포함되어 있어 맛있는거죠.

이런 기름이 식물성기름에서 얻으면 식물성버터이고 동물에서 얻으면 동물성버터인거죠.

감사합니다.