생활
삼겹살, 목살 말고 돼지고기 구이용 추천해주세요
돼지고기 삼겹살 목살 항정살은 너무 질리고 그다음 많이 구워먹는 부위는 뭔가요??
질기지 않고 맛난 부위로 추천해주세요....
7개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
돼지고기 부위중 한국 사람들이 즐겨 먹는 부이가 삼겹살이라고 합니다. 삼겹살은 기름이 많아서 칼로리도 있고
고지혈증에 안 좋아서 목살이나 항정살 구입해서 구어먹거나 삶아서 보쌈으로 먹고 있습니다. 저는 개인적으로 구어먹는 것은 항정살이 부드럽고 맛있는 거 같습니다.
항정살은 삼겹살과 목살과 비슷한 마블링을 가진 부위이고 부드럽고 고소한 맛이 있습니다. 중불에서 서서히 구우면 맛있게 구워지며, 간장양념이나 마늘과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.갈매기살도 기름기도 적당하고 질기지 않아서 구울 때는 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 약한 불로 구워주면 겉은 바삭하고, 속은 촉촉하게 드실수 있습니다.
삼겹살과 목살 외에 구이용으로는 갈매기살이나 가브리살을 추천드립니다. 갈매기살은 쫄깃하면서도 부드럽고, 가브리살은 고소한 풍미가 특징입니다. 질기지 않아 맛있게 드실 수 있습니다.
안녕하세요. 보통 돼지고기의 구이용으로 삼겹살, 목살, 항정살이 추천되는데요. 그 다음으로 많이 먹는 부위는 오겹살입니다. 그 외에 갈매기살, 가브리살도 진짜 맛있습니다. 감사합니다.
삼겹살과 목살 외에도 맛있고 질기지 않은 돼지고기 구이용 부위로는 다음과 같은 것들이 있습니다:
1. **갈비살**: 부드럽고 풍미가 좋으며, 적당한 지방이 있어 구웠을 때 맛있습니다.
2. **앞다리살**: 기름기가 적고 육질이 부드러워 구이에 적합합니다.
3. **등심**: 고기가 부드럽고 살코기가 많아 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
4. **오겹살**: 삼겹살보다 더 많은 층으로 이루어져 있어 고소한 맛이 뛰어나요