팥의 효능과 팥을 건강하게 먹는법 궁금합니다?

팥의 용도는 여러 가지로 쓰이는데요. 팥칼국수도 하고 빵 만드는데도 들어가고 동짓날 팥죽도 쑤어먹고 여러모로 쓰이고 있는데 요. 팥의 효능과 건강하게 먹는 법 궁금합니다.