안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
무게와는 관련이 없습니다.
가장 큰 요인은 떨어지는 높이입니다.
보통 식빵을 들고 떨어지는 높이는 1~1.5m내외이고 이정도 높이에서는 중력이 크게 작용하지 않습니다. 또한 회전하는 힘인 토크의 작용도 크지 않습니다.
물체를 떨어트리면 회전하며 떨어지게 되는데 1~1.5m의 높이면 약 반바퀴 정도의 회전 후 지면에 낙하합니다.
그래서 잼을 바른 면을 위로 해서 먹는 경우 반바퀴 회전하면 잼 바른 면이 바닥으로 해서 낙하하는 것이죠.
만일 잼 바른 면을 아래로 해서 먹으면 반대의 결과가 나옵니다.
또한 높이를 5m이상으로 해서 떨어트리면 또 다른 결과가 나오게 됩니다.