식당에 시간재한이 있는 이유가 뭔가요?

가끔 식당가면 식사 1시간 반 정도 할 수있다 이렇게 적혀있는데 혹시 그 이유가 뭔가요? 식당 회전율 때문인가요? 아님 또다른 이유가 있나 궁금해요!