코인 발행량이 정해진 코인과 발행량이 무제한인 코인이 있는데 차이점은 무엇인가요?

비트코인과 같이 발행량이 정해져 있는 코인과 발행량이 무제한이 있는데 차이점은 궁금하네요.발행량이 무제한인 코인은 인플레이션을 일으켜 가치하락이 되지 않나요?