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까칠한호저172
까칠한호저17223.12.23

캐비어를 손에 올려놓고 먹는 이유가 뭔가요?

얼마 전에 모처럼 레스토랑을 같습니다. 메뉴에 캐비어가 있었는데 안내해주시는 분이 캐비어는 손에 한 스푼 올리고 먹는 거라더군요. 이렇게 먹는 이유가 뭔가요?

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1개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 라미지니입니다.

    캐비어를 손등에 올려놓으면 식사하는 사람들이 손가락으로 계란의 섬세한 질감을 느끼고 독특한 맛을 충분히 느낄 수 있습니다.

    손등을 사용하면 끈적한 잔여물이나 손에 남는 냄새를 피할 수 있습니다.

    캐비어를 손등에 올려 먹으면 더욱 정확하고 최적의 맛을 느낄 수 있습니다.

    계란을 손등에 직접 올려놓으면 캐비어의 향이 코로 퍼지고 흡입되어 맛 경험이 완성됩니다. 이 시식 방법은 완전한 미식 경험을 원하는 캐비어 전문가들이 자주 사용합니다.