캐비어라는 것이 철갑상어 알이라고 하던데 한 번도 먹어 본 적은 없지만 tv에서 먹는 장면이 많이 나오는데 캐비어에는 어떤 영양성분과 효능들이 들어 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
캐비어에는 여러가지 영양성분이 들어 있습니다. 주로
단백질이 풍부하고 지방 레시틴 칼슘 칼륨 엽산 아미노산 등이 들어 있습니다.
