세상에 수많은 재료들이 있는데 유독 감자를 기분 재료로해서 스낵을 많이 만들던데 감자의 어떠한점 때문에 감자를 이용한 스낵을 만들까요
안녕하세요. 장난꾸러기 입니다
감자 스낵은 맛과 식감이 좋지만. 기름에 튀겨 만들어지므로 지방과 칼로리가 높습니다. 이를 보완하기 위해 최근에는 구운 감자 스낵.감자 플레이크,감자 크래커 등 다양한 건강한 감자 스낵 제품들이 출시되고 있습니다. 이러한 제품들은 기름 사용을 줄이고 영양가를 높여 건강한 간식 선택지를 제공합니다.
종합적으로 감자는 영야가.식감.역사적 배경,공급 안전성 등의 이유로 스낵 제조에 널리 사용되고 있습니다.
