콜라가 업소용 제품으로 구분되는 이유가 뭔가요?

일반 가게에서 콜라를 시켰는데 업소용 제품으로 배달업소 및 식당에서만 판매한다고 하는데.

왜 업소용 제품은 따로 나오는가요? 맛이 다른가요?