수력발전소가 전기를 생산하는 원리가 뭐죠?

어떤 에너지가 전기 에너지로 전환되는지 알려주세요
그리고 발전소 내부 모습과 함께 작동 원리가 궁금합니다.

일반 물로도 가능한가요?