보쌈과 수육은 같은 음식인가요?
보쌈과 수육은 같은 음식인가요? 아니면 이름처럼 다른음식인가요? 두음식의 조리방식에 차이가 있나요? 궁금하네요 답변부탁해요
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 눈이예쁜꽃사슴58입니다.
수육은 소고기나 돼지고기를 삶아서 익힌 고기를 말하는 것이고, 보쌈은 수육을 김치나 무말랭이를 올려 먹거나 쌈을 싸서 먹는 것입니다.
즉 수육은 보쌈과 곁들여 먹는 여러 재료의 하나라고 보시면 됩니다
안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.
보쌈과 수육은 비슷한 과정으로 만들어지는 음식이지만, 다른 음식입니다.
보쌈은 돼지고기의 앞다리와 등심 부위를 이용하여 만든 대표적인 한국 음식 중 하나입니다. 보쌈의 특징은 살코기와 함께 쌈 재료인 상추나 깻잎, 쌈장, 마늘, 고추 등을 함께 먹는 것입니다. 보쌈의 살코기는 대개 삶아서 부드럽고 찰진 텍스처를 가지고 있습니다.
수육은 돼지고기의 앞다리, 등심, 목심 등을 미리 조리하고, 다시 한번 푹 끓여서 불필요한 기름과 지방을 제거한 후, 한입 크기로 썰어서 다양한 양념장과 함께 먹는 음식입니다. 수육은 보통 찬 상태에서 고추장, 쌈장, 마늘장, 된장 등 다양한 양념장과 함께 먹습니다.
따라서, 보쌈과 수육은 유사한 과정으로 만들어지지만, 먹는 방법과 고기 부위의 종류 등에서 차이가 있어 다른 음식으로 간주됩니다.
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 수육은 삶아낸 고기 자체를 이야기 하는것이고 보쌈은 김치나 야채등 싸먹는것을 지칭 하는것이지요.
