칼국수에서 '칼'의 유래는 어떻게 되는 건가요?
칼이라는 건 흔히 우리들이 주방에서 사용하는 칼을 떠올릴 수밖에 없는데
칼국수에서 '칼'은 어떤 의미로 넣은 어휘인가요?
안녕하세요. 나른한개137입니다.
칼국수는 이름에서도 나타나듯이 칼로 썰어만든 국수를 나타냅니다. 일반적인 국수는 반죽하여 면을 뽑아내는데 칼국수는 반죽을 펴서 접어 칼로 썰어 면을 만들죠.
