멧돼지 고기를 맛있게 먹는 방법이 있을까요?

Question

이웃집에서 멧돼지 고기를 한덩어리 얻었는데 일반돼지 처럼 굽고 볶아서 먹으면 되나요?

누린내도 나고 질기다고도 하는데 어떻게 해 먹어야 맛있게 먹을수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.멧돼지는 아주 질기고 질문자 질의처럼 냄새가 많이나지요, 훈제로 해서 월계수 잎넣고 뽁아 먹는 방법이 있지요.