콩나물국을 시원한 맛이 나게 할 수 있는 좋은 방법은?

평소 자주 해 먹는 국 중에 하나가 콩나물국입니다. 그런데 제가 만들면 시원한 맛이 나질 않는데, 어떻게 하면 시원한 맛이 나게끔 만들 수 있을까요?