새해에 떡꾹을 먹으려고 하는데 맛있게 조리하는 방법을 알려주세요

Question

안녕하세요 떡국은 단백한 맛이 너무 좋은는데요 떡꾹을 특색있게 먹으려고 하는데 맛있게 조리하는 방법을 알려주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. NoTouch입니다.

떡국은 전통적인 한국 음식 중 하나로, 간단하면서 맛있는 요리입니다. 아래는 떡국을 만드는 기본적인 레시피입니다:

### 재료:

- 떡 (쌀떡 또는 가래떡) : 약 2컵

- 소고기 (떡국용 갈비 또는 살치살) : 100g

- 대파 : 1대

- 김 : 1장 (선택사항)

- 계란 : 1개 (선택사항)

- 소금 : 1작은술

- 국간장 : 1큰술

- 다진 마늘 : 1작은술

- 소금 : 약간

- 후추 : 약간

- 참기름 : 1큰술

### 만드는 방법:

1. 소고기는 얇게 썬 후 국간장, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 양념해둡니다.

2. 대파는 송송 썰어 준비합니다.

3. 냄비에 물을 6컵 정도 넣고 소고기를 넣어 끓이면서 거품을 제거합니다.

4. 물이 끓으면 떡을 넣고 중불에서 10분 정도 끓입니다.

5. 떡이 푹 익으면 대파와 참기름을 넣고 끓이다가 소금으로 간을 맞춥니다.

6. 그릇에 담아 김과 계란을 넣어서 마무리합니다.

맛있게 즐기세요!