냉동고에 있으면 유통기한이 늘어나나요?

Question

3년전에 산 소고기 돼지고기를 냉동고에 넣고 깜빡하고 안먹은 것들이 5팩정도 있습니다... 먹어도 될까요?? 색랑 냄새등 변한건 없습니다... 그래도 찝찝하니 버리는게 맞나요???

Answer 1

먹는 음식인데 기간이 3년이상 지났다면 그냥 폐기처리하는게 건강에 좋을거같습니다.

너무 오래된 음식은 냉동보관하였더라도 그냥 먹지않는게 좋아요.

Answer 2

냉동 보관은 식품의 부패 속도를 늦추지만, 무한히 유통기한을 늘려주지는 않습니다. 일반적으로 가정용 냉동고에서 소고기·돼지고기는 6개월~1년 정도가 안전 섭취 권장 기간이에요. 3년 이상 지난 고기는 겉보기 색이나 냄새가 변하지 않아도 산화·냉동 화상·영양 손실이 진행됐을 가능성이 큽니다. 따라서 드시는 것보다 버리는 것이 안전합니다. 건강을 위해 오래된 냉동육은 과감히 정리하는 게 좋아요.

Answer 3

기본적으로 냉동고에 보관을 하시면 어느 정도 장기간 보관이 되는 것이 사실이지만

3년 전에 산 고기라고 한다면 저는 먹지 않고

폐기 처분하는 쪽으로 결정하겠습니다.

예, 찝찝한 음식을 굳이 드실 필요는 없다고 생각합니다.

Answer 4

냉동에서도 산패된다고 하네요 아무리 진공이다 지퍼백이다 잘 포장 해놔도 냄새도 배고 산패가 진행되면 안먹느니만 못하다봅니다.