생강청 만들려고 하는데 레몬도 썰어 넣으면 물이 너무 많아질까요?

Question

생강청이 수분이 너무 많으니 곰팡이가 나더라고요. 이번에는 생강청에 레몬도 넣어 볼까 하는데 레몬에서 물이 너무 많이 나와서 너무 묽어질까 걱정돠네요. 레몬도 같이 해도 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

생강에서만도 물이 많이 나서 곰팡이가 핀다면서 또 레몬을 넣으시면 물이 더 많이 생기지요.

그냥 생강만 하시길 권합니다.

감사합니다