호박고구마는 부드럽고 고구마에서 호박맛이 나서 많은 인기가 있는 걸로 알고있는데요. 호박고구마는 원래부터 있던 구황작물인 것인지 궁금합니다. 아니면 인위적으로 만들어 낸 것인가요?
안녕하세요. 소중한파카149입니다.
호박고구마는 개량 종으로 태초부터 존재하는 종은 아니였습니다.
수분이 많은 호박고구마는 쪄먹거나, 구워먹으면 맛이 좋습니다.
안녕하세요. 긍정적으로 세상보기입니다.
좋은질문입니다 호박고구마는 개량된 품종으로주황색을띠는 진한노란색이며 호박맛도나며 단맛이 우수하고 물고구마에 가까워 구워먹는것을 추천하기도 합니다.
안녕하세요. 냉정한두루미37입니다.
고유품종은 아니고 더 단맛이 나고 호박 맛이 나게 개량한 개량종입니다.
수분이 많은 품종이게에 찌는 것보다는 굽거나 맛탕으로 해 먹으면 더 맛있습니다.
