대형 카페는 맛보다 인테리어에 신경쓰는건가요?

Question

보통의 대형 베이커리 카페는 인테리어에 굉장히 발빠르게 준비하고, 음료나 베이커리는 타 매장에 비해 고가에 형성되어 있는데, 주 목적이 자리세인건가요? 아니면, sns용 사진을 위한 인테리어 주인가요?

Answer 1

보통 대형 카페의 경우 맛은 무난하게 평균만 되어도 괜찮지 않나 싶습니다. 거기에 인테리어가 좀 더 가미가 되면 인원 수용력도 괜찮고 분위기도 제법 그럴싸하다보니 사람들이 가기 좋은 거 같더라고요. 카페 분위기 자체를 즐기려고 오시는 분들도 있고 또 요즘 같이 추운 날 다같이 모여서 식후에 이야기 할 겸 가시는 분들도 있기 때문입니다.

Answer 2

둘다 아닐까 생각합니다. 가격도 자리세및 인건비등이 포함되어 있겠고 소비자들 sns 광고로 알려지는게 목적 아닐까 생각합니다. 보통 대형카페에 가보았지만 인테리어및 뷰는 너무 좋은데 맛에서 많이 모자란다는 느낌을 받고 온 적이 대부분이라 대형카페는 잘 안가게 되더라고요.. 사람들도 너무 많아서 정신도 없고 해서.. 조용하고 작은 카페를 선호하는 편입니다.

Answer 3

안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.아무리 대형 카페라도 맛에 신경을 쓰지 않으면 매출이 많이 안 나올 것 같습니다. 사람들도 많이 안 오구요. 그렇기 때문에 맛에도 당연히 신경을 쓴다고 보면 되실 것이고 인테리어는 당연히 대형 카페고 손님을 많이 유치 하기 위해서 엄청 많이 신경 쓸 것이라고 생각 되네요.

Answer 4

안녕하세요

보통 카페 맛이 아무리 뛰어나도 거기서 거기이기 때문에 인테리어 그리고 데코가 중요하게 생각하는거 같습니다 아무래도 그래야 손님이 많이 오니까요 대부분 인스타용 이라던지 그런음식들이 많고 맛은 그냥 적절하게 달달한거죠

Answer 5

대형 베이커리 카페들이 인테리어에 주력하는 주된 이유는 몇 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째, SNS 마케팅을 고려한 전략입니다. 눈에 띄는 인테리어는 고객들이 사진을 찍어 소셜미디어에 공유하게 만들고, 이를 통해 자연스러운 홍보 효과를 얻습니다. 둘째, 프리미엄 이미지 구축입니다. 고급스러운 인테리어는 매장의 브랜드 가치를 높이고, 고가의 음료나 디저트에 대한 소비자의 심리적 저항을 낮춥니다. 셋째, 공간 임대 효과입니다. 넓고 쾌적한 공간을 제공함으로써 '자리세'의 개념을 강화해 장시간 머무는 고객의 부담을 상쇄시키며, 고가 제품 판매와 수익을 극대화합니다. 따라서 인테리어는 단순한 장식이 아니라, 매출과 마케팅의 핵심 전략입니다.