제가 떡볶이를 먹어도 떡보다 오뎅을 좋아하는데, 오뎅은 어떤 걸로 만들었는지 궁금합니다.
누구는 고기라고 하고, 누구는 생선이라고 해서 오뎅은 어떤걸로 만든걸까요?
안녕하세요. 눈부신호돌이182입니다.
우리가 먹는 오뎅은 으깬 생선살과 밀가루를 뭉쳐서 열을 가해 묵처럼 굳혀서 만듭니다. 즉 오뎅은 어육 가공 음식입니다.
안녕하세요. 대담한칠면조172입니다.
우리가 먹는 어묵은 생선들(잡어)로 만들었습니다. 생선이랑 밀가루가 주재료입니다.
