오뎅은 생선이 주재료라고 들었거든요.
근데 식감이 쫄깃하고 색깔도 노란빛인데
어떤생선의 무슨부위로 만들어져
그런맛이 나는지 궁금해요.
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
흰살 생선의 살 부분을 사용해서 만듭니다. 갈치, 조기, 노가리, 밴댕이, 쥐치,실꼬리돔 등입니다.
안녕하세요. 나랑아입니다.
오뎅도 종류에 따라 다르긴하나 흔히 갈치, 조기, 노가리, 밴댕이, 쥐치,실꼬리돔 등을 사용하여 만듭니다
