보온병은 어떤 원리를 사용하나요?

보온병은 몇 시간이 지나도 온도가 잘 떨어지지 않는데, 보온병은 어떻게 온도를 유지 시킬 수 있는 건가요? 보온병은 어떤 원리를 사용하는지 알려주세요