3초 안에 주워먹으면 된다는 말이 과학적 근거가 조금이라도 있나요?
흔히 음식이 바닥에 떨어지면 3초 안에 주워 먹었을 때 괜찮다고 농담으로 말합니다. 그런데 어떤 영상에서 일반 가정집과 같은 환경이라면 아주 근거 없는 말은 아니라고 하던데 정말인가요?
안녕하세요. 박기형 과학전문가입니다.
이미 바닥에 떨어진 순간 각종 세균에 노출됩니다.
따라서 3초안에 다시 주우면 된다는 건 과학적인 근거가 전혀없는 얘기죠.
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.
전혀 근거가 없는 이야기 입니다.
다만, 땅에 떨어뜨린 뒤 추가적인 오염이 없으면 그냥 먹으라는 의미의 말 인 것이죠.
안녕하세요. 이형민 과학전문가입니다.
과학적인 근거는 없습니다. 다만 바닥에 있는 세균이 음식으로 올라올 수 있는 시간이 없다고 하는것입니다
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
"3초 규칙"은 음식이 바닥에 떨어졌을 때 3초 안에 주워 먹어도 안전하다는 믿음이 있는데, 이는 사실 근거 없는 믿음입니다. 실제로 음식이 바닥에 떨어지면 미생물이나 먼지 등의 오염물질이 붙을 수 있으며, 이는 음식을 오염시킬 수 있습니다.
음식이 바닥에 떨어진 경우, 오염된 부분에는 세균이나 바이러스와 같은 미생물이 존재할 수 있습니다. 이러한 미생물은 식중독이나 감염병의 원인이 될 수 있으므로, 바닥에 떨어진 음식은 가능한 빠르게 버리는 것이 좋습니다.
또한, 바닥의 오염 정도는 바닥의 종류와 깨끗함에 따라 다를 수 있습니다. 가정집과 같은 환경에서도 바닥은 다양한 미생물과 오염물질이 존재할 수 있으므로, 음식이 바닥에 떨어진 경우에는 안전을 위해 버리는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 손호현 과학전문가입니다.
그저 도시전설일 뿐입니다.
일반 가정집에서라면 보통 청소를 자주 하니까 깨끗할 거라는 믿음 하나로 하는 것이죠.
안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.
네 근거가 있습니다 ^^
영국 애스턴 대학교의 앤서니 힐튼 박사 연구팀은 음식이 떨어졌을 때 이동시간에 따라 세균이 바닥 표면에서 떨어진 음식으로 옮겨가는 양이 달라진다는 사실을 발견했다고 합니다
이에 시간이 길어질수록 바닥의 세균이 음식으로 더욱 많이 이동한다는 것이죠
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안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.
근거없는 우스게 소리 입니다. 아무리 청소를 열심히
한다 해도 먼지, 세균, 기타 이물질 들은 바닥에 묻어 았습니다. 음식물에 묻게 되고 먹는다면 사람의 건강상태나 면역력에 따라서 달라집니다.
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
'3초 법칙'이라고 불리는 이 말은 음식이 바닥에 떨어진 후 3초 이내에 주워 먹으면 괜찮다는 주장이죠.
꼭 과학적 근거를 찾는다고 한다면 몇가지가 있습니다.
영국 애스턴 대학교의 앤서니 힐튼 박사 연구팀은 2014년 '음식이 바닥에 떨어졌을 때 시간에 따라 세균이 바닥 표면에서 떨어진 음식으로 옮겨가는 양이 달라진다'는 연구 결과를 발표했는데, 이 연구에 따르면 파스타나 도넛, 아이스크림 등 수분이 많은 음식의 경우 바닥에 오래 머무를수록 흡수하는 박테리아의 양이 많아진다고 합니다. 또한, 카펫에 떨어진 음식보다 타일에 떨어진 음식이 더 쉽게 오염될 수 있다고 합니다.
그러나 미국 럿거스 대학의 도널드 샤프너 교수팀은 다양한 표면에 여러 음식물을 떨어뜨리는 실험을 진행한 결과, 1초 뒤 주웠을 때도 음식이 인체에 악영향을 끼치기 충분한 양의 박테리아로 오염돼 있었다고 발표하기도 했죠.
결국 '3초 법칙'은 꼭 과학적이라 할 수는 없지만, 찬반에 대한 모든 부분에서 과학적인 실험과 결과가 있었던 것은 사실입니다.
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
일반적으로 가정집 바닥은 청결하게 유지되기 때문에, 음식이 떨어진 후 3초 이내에 주워 먹었다면 오염의 위험이 낮다고 볼 수 있습니다.
영국 애스턴대학교의 연구팀이 실험한 결과, 비스킷, 쿠키, 샌드위치, 초콜릿과 같이 단단하고 건조한 음식은 바닥에 떨어진 후 30분 동안 세균을 흡수할 위험이 낮았습니다. 연구팀은 "일주일에 한 번 바닥 청소를 한 가정에서는 떨어진 모든 음식을 주워 먹어도 괜찮다"고 말했습니다.
하지만 모든 음식에 3초 룰이 적용되는 것은 아닙니다. 끈적거리거나 부드러운 음식, 과일이나 야채와 같이 표면에 세균이 쉽게 달라붙을 수 있는 음식은 바닥에 떨어진 후 바로 주워 먹는 것이 좋습니다. 또한, 바닥이 더럽거나, 음식이 떨어진 후 사람이 다니거나 동물이 지나갔다면 오염의 위험이 높아지므로, 3초 룰을 적용하지 않는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 양의주 과학전문가입니다.
아주 근거가 없는 것은 아닙니다.
빠르게 주울수록 균의 이동이 적기때문에 그렇습니다.
다만 떨어뜨린 음식의 종류와 바닥의 재질에따라 결과가 다릅니다. 바닥과 닫는 면적이 클수록. 수분의 함량이 높은 음식일수록 더 많은 미생물이 옮겨질 수 있게되죠
