식기를 세척하는 것은 위생적으로 매우 중요한 과정입니다. 특히, 생선, 계란을 담았던 그릇은 세제를 사용하여 차가운 물로 씻어야 한다는데요. 생선, 달걀를 담았덩 용기를 찬 물로 씻어야 하는지를 알고싶습니다.
생선이나 달걀이 비린내가 심하기 때문입니다.
냄새는 따뜻한 온도에서 잘 확산되는 성질이 있습니다.
뜨거운 물로 씻는다면 생선이나 달걀의 비린내가 확산되기 쉽습니다.
따라서 찬물로 흘려버려야 냄새가 같이 잘 씻겨내려갑니다.
