지방마다 특색있는 김치는 어떤 것들이 있나요?

안녕하세요! 제가 방송을 보다가 보니 갈치김치, 볼락김치, 반지, 조기김치, 등 지역마다 특색있는 김치가 많던데 위에 김치를 제외하고 어떤 특별한 김치가 있는지 궁금합니다