대파를 요리에 넣어서 먹을때 가끔 쌉사름한 맛이나는데 괜찮은건가요??

Question

대파를 요리에 첨가해서 먹을때 뭔가 상한것같은 쌉사름한 맛이 날때가 있는데 사전에 방지할수 있겠금 대파상태를 보고 골라낼수 있나요???

Answer 1

안녕하세요. 팔팔한여치147입니다.

싱싱한 대파는 파랗고 오래되면 색도 누래지고 약간 끈적해지고 물러지므로 겉모양으로 판단하세요