대파는 흰색 부분과 뿌리는 육수나 양념을 할때 자주 사용하는데 녹색 부분은 미끌거려서 음식에 넣어 먹기에는 거부감이 생기는대 대파 녹색부분 사용할수 있는 음식이 있을까요?
안녕하세요. 무릎아파어깨아파입니다.
파의 녹색부분으로 파기름을 만들어 볶음요리 등에 사용하면 더 맛있게 먹을수있어 좋아요 매운것을 좋아하면 파를 기름에 볶다가 고추가루를 넣어 볶아도 맛있어요
안녕하세요. 검붉은홍학98입니다.
대체적으로 대파의 하얀 부분은 볶음으로, 녹색 부분은 국물에 냄새 제거용으로 쓰기 좋습니다
