반찬을 보면 김치국이 있고 김치찌개가 있는데 이 두개는 어떤 차이가 있는 것인지 궁금합니다.국을 조금더 간을 쎄게한게 찌개 아닌가요??
안녕하세요. 신김치입니다.
국은 일반적으로 건더기의 양보다 국물의 양을 많이 하고, 간을 약하게 해서 밥을 말아 먹을 수 있게 만든 것입니다.
찌개는 국물을 졸여서 국보다 국물이 적고, 간이 세집니다.
