생활
오래된 깨소금 버려야될까요?.
냉장고에 너놓고 안먹은 오래된 깨소금이 있는데 버리기 아까워서 갖고 있었는데 버려야될까요?집에서 농사지은 깨로 만든건데 1년은 넘은거같은데 버려야되겠죠?
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 지영이는지영입니다.
깨소금이 오래되어 있다면 식용에 적합하지 않을 수 있습니다. 오랫동안 보관하다 보면 깨소금에 곰팡이가 생길 수도 있으며, 맛이 변질되어 불쾌한 맛을 낼 수도 있습니다. 따라서, 식품의 안전을 위해 오래된 깨소금은 버리는 것이 좋습니다. 다음부터는 깨소금 등의 식자재는 가능한 빠르게 소진하도록 관리하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 럭셔리한갈매기156입니다.
깨는 보관 상태와 환경에 따라 오랫동안 보관이 가능하긴 합니다. 그러나 1년이 넘은 깨소금은 식품의 신선도와 맛, 향이 저하될 수 있고 부패의 위험이 있으므로, 안전을 위해 버리는 것이 좋습니다.
특히, 농사지은 깨로 만든 깨소금은 부착된 먼지나 불순물 등으로 인해 변질이 빠를 수 있으므로, 보다 신중한 판단이 필요합니다. 만약 보존 상태가 좋아 보이고 냄새나 맛이 변질되지 않았다면, 소량으로 활용하는 것도 가능할 것입니다. 그러나 위험을 감수하고 섭취하기 전에는 꼭 냉장고에서 오랜 시간 보관된 깨소금은 버리는 것이 좋습니다.