과메기는 원래 청어로 만드는 건데 꽁치로 만드는 이유는?

Question

과메기는 원래 청어로 만들었다고 알고 있는데요.

요즘에는 청어로 만드는 것보다 꽁치로 마든 것이 훨씬 많이 보이는데요.

어떠한 이유때문인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 씩씩한늑대71입니다.

청어가 귀해지고 그대신 잘 잡히는 꽁치로 대체한 겁니다.없으면있는 것으로 대체하는게 문제 해결에 쉬운 방법이니까요.