오븐은 어떻게 만들어진건가요?

요즘은 오븐이 많이 쓰이잖아요...
오븐을 누가 만들었을까요?
또 어떤 원리로 오븐에서 요리를 하는 걸까요?
단지 온도만 높게 하는 건 아닌거 같던데.