스테이블 vs 변동성 암호화폐의 앞으로의 방향성은 어떻게 바뀔까요?

회사의 재산(원화,재화)등을 담보로 하여 블록체인 기술을 입힌 스테이블 코인이 요즘 많이 생겨나고 있는 것 같습니다. 블록체인 기술을 입힌 스테이블 코인이라 미래에는 안전하게 지불수단으로 사용할 수 있기에 미래에 더 많은 활용으로 긍정적인 생각이 많이 드네요. 하지만 아직까지도 굉장한 리스크를 지닌것이 변동성 암호화폐라는 생각이 드는데, (1) 향후에도 이러한 변동성 암호화폐가 더 많이 생겨날 것인지 그 전망에 대해 궁금합니다. 그리고 (2) 변동성 암호화폐가 그럼에도 불구하고 인기가 많은 이유가 무엇인지 궁금합니다.