안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 정수기에서 뜨거운 물과 차가운 물을 순간적으로 제공하는 원리는 각각 열교환과 냉각 원리를 이용한 것입니다.
먼저 뜨거운 물을 만들어내는 과정을 살펴보면, 정수기 내부에는 보일러와 같은 열교환기가 있습니다. 보일러는 전기나 가스를 이용하여 물을 가열하고, 열교환기는 물이 보일러에서 가열된 열을 받아서 그 열을 냉수에게 전달합니다. 이때 열교환기는 보일러에서 나오는 뜨거운 물과 냉수가 서로 열을 교환하면서 뜨거운 물을 만들어냅니다.
반면 차가운 물을 만들어내는 과정은 냉각 원리를 이용합니다. 정수기 내부에는 냉각기가 있고, 이 냉각기는 냉매를 이용하여 물을 냉각합니다. 냉각기는 냉매를 이용하여 냉각한 냉수를 내부 저장 탱크에서 보관하고, 필요할 때마다 냉각된 물을 제공합니다.
따라서 정수기에서 뜨거운 물과 차가운 물이 순간적으로 제공되는 원리는 열교환과 냉각 원리를 이용한 것으로, 이를 가능케 하는 기술적인 장치들이 정수기 내부에 설치되어 있습니다.