-까쇼-
레드와인을 말하면 으레 '까베르네 소비뇽'을 떠올리기 마련입니다. 이 와인을 우리나라에서는 '까쇼'라고 부르기도 합니다. ... 소비뇽은 '야생(wild)'을 의미합니다. 정리하면 '까쇼'는 작은 씨의 야생 포도라는 뜻입니다.
샤르도네(프랑스어: Chardonnay)는 백포도주를 만드는데 사용하는 청포도 품종이다. 이 포도 품종은 프랑스 동부 부르고뉴 지방이 원산지이나 지금은 영국에서 뉴질랜드에 이르기까지 포도가 자라는 어느 곳에서나 재배된다.