맛조개를 잡을때 왜 소금을 사용하나요?

맛조개를 잡을때 왜 소금을 구멍에 넣으면 올라오는가요?

맛조개는 어떠한 원리에 의해 소금에 반응을 하는건지 알려주시면 감사합니다.